पुलुलन पॉलीसेकेराइड कैप्सूल शैल की उत्पादन प्रक्रिया और स्थिरता पर अध्ययन

पुलुलन, एक पौधा-आधारित जेलिंग एजेंट, का उपयोग नरम कैप्सूल शैलों के लिए मुख्य जेलिंग एजेंट के रूप में किया जाता था। मुख्य गेलिंग एजेंट के रूप में पुलुलान का उपयोग करके नरम कैप्सूल की उत्पादन प्रक्रिया की जांच की गई, और शेल गेलिंग एजेंट के रूप में जिलेटिन का उपयोग करने वाले नरम कैप्सूल की तुलना विघटन समय, तेल रिसाव, सामग्री ऑक्सीकरण और आसंजन के संदर्भ में की गई। परिणामों से पता चला कि मुख्य जेलिंग एजेंट के रूप में पुलुलान का उपयोग करने वाले नरम कैप्सूल ने जिलेटिन का उपयोग करने वाले नरम कैप्सूल की तुलना में भंडारण की अवधि के बाद बेहतर विघटन समय, सामग्री ऑक्सीकरण, आसंजन और तेल रिसाव का प्रदर्शन किया।

पुलुलान - कैरेजेनन का उपयोग गेलिंग समाधान के मुख्य घटक के रूप में किया गया था। तेल पारगम्यता, तन्य शक्ति, टूटने पर बढ़ाव, जेल शक्ति और कैप्सूल खोल के प्रकाश संप्रेषण पर घटक अनुपात के प्रभावों का पता लगाया गया, इस प्रकार नरम कैप्सूल के लिए तैयारी विधि का निर्धारण किया गया। पुलुलन {{3} कैरेजेनन सॉफ्ट कैप्सूल शेल का इष्टतम फॉर्मूलेशन एकल {{4} कारक प्रयोगों के आधार पर प्रतिक्रिया सतह पद्धति के माध्यम से निर्धारित किया गया था। इष्टतम तैयारी योजना प्राप्त की गई: कैरेजेनन सामग्री 1.25% (यौगिक जेल अनुपात 23.5:2.5), फ्रुक्टोज सामग्री 4.7%, और पोटेशियम आयन सामग्री 0.11%। इस योजना के तहत, तन्यता ताकत, ब्रेक पर बढ़ाव, और जेल ताकत क्रमशः (34.6875±1.6253) एमपीए, (50.1346%±2.6834%), और (463±13) ग्राम/सेमी² थी। प्रयोगात्मक परिणाम सैद्धांतिक मूल्यों के साथ अच्छे अनुरूप हैं। प्रतिक्रिया सतह पद्धति अनुकूलन से प्राप्त परिणामों का व्यावहारिक उत्पादन और आगे के शोध के लिए कुछ मार्गदर्शक महत्व है।